|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
07 - 10 - 2015, 06:02 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
المكرونة بالجمبرى  قدمى المكرونة بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور. المقادير: ربع كيلو مكرونة (فيونكة) - نصف كيلو جمبري بالقشر - فلفل اسود - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح - 1/8 كيلو سلمون مدخن (مقطع شرائح طولية رقيقة) - حمص طعام مسلوق أو معلب - ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة: فى إناء على النار أغلي الماء ثم أسقطي فيه الجمبري حتى يتحول إلى اللون القرمزي قومى بتصفية الجمبري ووضعه تحت ماء بارد ثم صفيه مرة أخرى ثم قشريه. وفى إناء آخر أغلي كمية من الماء ثم المكرونة واتركيها حتى تما السواء، ثم صفيها ووضعيها فى طبق التقديم ثم ضيفي إليها الجمبرى والسلمون والحمص. فى طبق جانبى قلبى عصير الليمون والملح والفلفل ثم ضيفى عليهم الزيت وقلبى وصبى التتبيلة فوق السلطة وتقدم. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| المكرونة بالجمبرى |
| الملوخية بالجمبرى |
| المكرونة بالجمبرى والثوم دايت |
| الأرز بالجمبري |
| طريقة عمل طبق المكرونة بالجمبري |
العرض الشجري