|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
14 - 07 - 2016, 11:44 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
خبير سموم يكشف كارثة بشحنة القمح الأمريكي
 خبير سموم: نسبة "الأرجوت" بشحنة القمح الأمريكي الموقوفة تؤدي للوفاة قال الدكتور حسام الدين عرفة، رئيس قسم الأدوية والسموم بجامعة العلوم التكنولوجية الحديثة: إن تناول كميات من القمح والشعير والشوفان المصاب بفطر "الأرجوت" شديد الخطورة على صحة الإنسان والحيوان لما يسببه من أمراض تصل إلى حد الوفاة في حالة تخطي النسبة المحددة 0,05%، ما يؤكد خطورة شحنة القمح الأمريكي التي رفضتها مصر التي وصلت فيها نسبة الفطر إلى 0.09%. ولفت إلى أن "الإرجوت" مرض فطري يصيب الأعشاب خاصة القمح وظهر في العصور الوسطي وعرف باسم فطر "بوربوريا" واستخدمته بعض القبائل في الحروب بإلقائه في مياه الري وذلك لخطورته. وأوضح "عرفة" في تــصـريح خـــاص لــ"صدى البلد" أن الأعراض الناجمة عن استهلاك القمح المصاب بفطر الأرجوت تتمثل في "التسمم الأرجوتي" وهو حالة تسمم خطيرة تبدأ بخلل عصبي وضيق في الأوعية الدموية وتنميل في أطراف اليدين والقدمين واختناق مؤديـا للوفاة، مشيرًا إلي حادثة العراق الشهيرة في أوائل السبعينات باختلاط فطر الأرجوت في عملية طحن الشعير تسببت في تسمم 5000 حالة. وأشار إلى أن فطر الأرجوت يستخلص منه مواد طبية بنسبة محددة تساهم في علاج الضغط والصداع النصفي (الشقيقة) ويمنع نزيف ما بعد الولادة، مؤكدا على ضرورة الكشف على الأقماح المستوردة والتحقق من النسبة الموجودة بها لتجنب المخاطر التي ستلحق بالشعب. جاء ذلك خلال ارتفاع حدة الخلاف على استيراد الأقماح المصابة بفطر "الارجوت" خلال الفترات الماضية والنسبة المسموح بها في شحنات القمح الواردة من الخارج وذلك وفقًا للقوانين المصرية وحرصا على الثروة الزراعية وصحة الإنسان، في حين سمحت الثالثة بدخول شحنات يصل مستوى الإصابة بها إلى 0.05 % كحد أقصى، وهو ما يعد كارثة، بحسب وصف الكثيرين، ورفضا اليوم شحنة قمح أمريكي وصلت نسبة الفطر فيها إلى 0.09%. هذا الخبر منقول من : صدى البلد 
|
 |
|
العرض العادي
