قم بتخزين لحم الحباري في أوعية نظيفة في أبرد جزء من الثلاجة (0-3 درجة مئوية).
إذا تم تهوية الحاوية للسماح بتدوير الهواء يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 5 أيام (سوف يجف سطح اللحم قليلاً لكن هذا يوقف نمو الكائنات الحية الدقيقة).
يمكنك ترك اللحم ملفوفاً في عبوته الأصلية (على سبيل المثال كيس بلاستيكي من الجزار أو عبوة محكمة الغلق من المتجر) لكن هذا يحبس الرطوبة مما يمكّن البكتيريا من النمو.
قبل تخزين قطع لحم الحباري الطازجة في الثلاجة أزيلي الغلاف البلاستيكي واغسلي اللحم ثم جففيه بمنشفة ورقية قبل تخزينه في وعاء نظيف.
احفظ اللحم النيء في أبرد جزء من الثلاجة واستخدمه في غضون 3 أيام.
لا تأكل اللحوم بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.
قم بتبريد أي بقايا لحم أو دواجن مطبوخة بأسرع ما يمكن (أقل من ساعة واحدة) ثم ضعه في الثلاجة لوقت لاحق.
18 - 06 - 2021, 01:09 PM
العرض المتطور