كيكة طبقات البسكويت والكريمة الباردة

[MenA M.G]

المقادير
بسكويت: 3 باكيت (بطعم الشوكولاتة / لتحضير الطبقة الأولى)
قهوة سريعة الذوبان: كوبان (مخلوطة بالماء الفاتر / لتحضير الطبقة الأولى)
القشطة: علبة (لتحضير الطبقة الثانية)
كريمة الخفق: 2 باكيت (لتحضير الطبقة الثانية)
حليب بودرة: 4 ملاعق كبيرة (لتحضير الطبقة الثانية)
الماء: نصف كوب (لتحضير الطبقة الثانية)
بسكويت: ربع كوب (مطحون / للتزيين)


طريقة التحضير


1- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ذوبي جيداً القهوة سريعة الذوبان مع الماء، وغمسي البسكويت بالقهوة.

2- صفي البسكويت بقاع صينية البايركس.

3- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلط كمية كريمة الخفق البودرة.

4- أضيفي 4 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

5- صبي نصف كوب من الماء.

6- أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.

7- أضيفي كوب القشطة.

8- أعيدي الخفق مرة أخرى حتى تختلط القشطة بباقي المكونات.

9- وزّعي طبقة من الكريمة فوق البسكويت.

10- كرري بطبقة ثانية من البسكويت المغطس بالقهوة، (وبإمكانك عمل أكثر من طبقة من البسكويت بحسب الرغبة).

11- وزعي طبقة أخرى من الكريمة، وزيني الوجه بطبقة من البسكويت المطحون، أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـمدة 4 ساعات.

12- عند التقديم، قطّعي الحلى إلى مربعات.