طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة
المكوّنات
دقيق - 200 جرام
خميرة - ظرف أي 7 جرام
سكر - ملعقة صغيرة
ماء دافئ - 125 مل
صلصة طماطم - 85 مل
جبن موزاريلا مبشور - 100 جرام
جبن بارميزان مبشور - ملعقتان كبيرتان
طماطم كرزية مقطعة - 4
فطر مقطع - نصف كوب
نعناع مورّق - ربع كوب
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
طريقة العمل
1- ادهني صينية فرن بالزيت
2- اخلطي الدقيق، الخميرة، ربع ملعقة صغيرة من الملح والسكر في وعاء كبير
3- أضيفي الماء تدريجيًا مع عجن المكونات
4- اعجني المكونات حتى حصولك على عجينة متماسكة
5- افردي العجينة في الصينية المحضّرة
6- وزّعي صلصة الطماطم على العجينة ثمّ الجبن على نوعيه، الفطر، الطماطم والنعناع
7- نكّهي البيتزا بالقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون
8- اخبزي البيتزا لنحو 15-20 دقيقة في فرنٍ محمّي.
