طريقة عمل صينية كفتة البطاطس باللحم المفروم
المقادير تتكون من"نصف كيلو لحم مفروم، كيلو بطاطس، نصف كيلو طماطم، حبتان بصل مبشورة، حبة بصل مقطعة حلقات، زيت ذرة، مكعب مرقة دجاج، نصف رغيف عيش فينو،ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- قطعي البطاطس حلقات وانقعيها في الماء.
- اضربي الطماطم في الخلاط.
- قومي بغمس العيش الفينو في الماء لمدة 10 دقائق ثم اخرجيه واعصرية باليد حتى يتخلص من الماء.
- ضعي البصل المبشور على اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود.
- ضعي عليهم العيش وقلبيهم جيدًا.
- قومي بتقطيع الكفتة اما أصابع أو دوائر.
- احضري صينية ورصي فيها الكفتة ثم ضعي حلقات البصل ثم حلقات البطاطس.
- ضيفي الطماطم المعصورة ومكعب مرقة الدجاج الدجاج وزيت الذرة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
-تقدم مع المكرونة بالصوص الأحمر أو الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
