8 أطعمة تحمي من الإصابة بالسرطان
هناك العديد من الأطعمة التي أثبتت الدراسات الطبية الحديثة أنها تحتوي على مواد مضادة للأورام السرطانية، والتي نجمعها في السطور التالية:
البروكلي
أجمعت العديد من الدراسات الطبية أن البروكلي يحتوي على أفضل المواد الغذائية للجسم، وذلك لاحتوائه على مادة "سولفورافان" الكيمائية الطبيعية المضادة للتأكسد.
والبروكلي منبه قوي للإنزيمات الطاردة للسموم، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان، ويساعد على إنتاج إنزيمات تحمي أوعية الدم في الجسم.
كما يحتوي على مادة "جلوكورافانين" التي تعزز من مناعة الجسم ضد مرض السرطان.
الحبة السوداء
"حبة البركة" أو الحبة السوداء، تحتوي على على مواد توقف نمو الجراثيم، كما يستخلص منها مواد مسكنة، ومنومة لطيفة، تستخدم كدواء مسكن خاصة في تسكين آلام الأسنان بالغرغرة.
كما أنها تنشط جهاز المناعة في جسم الإنسان وتقاوم السرطان.
الشاي الأخضر
يعمل الشاي الأخضر كمانع لتكون السرطانات مثل المرئ، المستقيم والقولون، البنكرياس، الرئة، الصدر، وكلما زاد استهلاك الشاي الأخضر كلما قلّت فرص الإصابة بسرطان المعدة.
ويفضل تناول 10 أكواب شاي يوميا على الأقل.
السلق
يحتوى السلق على مواد مضادة للأكسدة، ولديه القدرة على امتصاص جميع السموم الموجودة بالجسم، كما أنه يحتوى على ألياف السيليلوز الغذائية، التي تسهل عملية الهضم، وتطرد السموم وتنظف الأمعاء.
كذلك يقي السلق من الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي.
القرنبيط
فوائد القرنبيط تتنوع ما بين الوقاية من السرطان إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي إلى دعم وظائف التعلّم والذاكرة، كما أنه يحتوي على مضادات للأكسدة ومغذيات نباتية تحمي من السرطان.
والاستهلاك الجيد والمنتظم للقرنبيط يحمي من الإصابة بسرطان القولون والرئة والمريء والبروستاتا والبنكرياس.
الكرز
الكرز غني بالأصباغ المعروفة باسم الأنثوسيانين والمضادة لعمليات التأكسد، والتي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، وأيضا مضادة للالتهابات ومفيدة في علاج حالات النقرس والتهابات المفاصل.
عيش الغراب
يعد فطر عيش الغراب من الأطعمة الغنية بعنصر السيلينيوم الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تحمى الخلايا من الشوارد الحرة، فهو يحمى الخلايا من مرض السرطان ويقوي مناعة الجسم، ويعزز من صحة الجلد.
