|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
17 - 05 - 2012, 03:26 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
 المقادير:عدد 5صفار بيض عدد 6بيض كامل 1/4 كيلوسكر باكيتفانيليا لترلبن التحضير:نضع السكر على النار ليكون كراميل بأضافة ملعقتين ماء نضرب 6 بيض مع صفار البيض وكوب السكر والفانيلين بعد ضربهم جيدا نضيفلهم شوية لبن زغننين نضع اللبن على النار وبعد ما يغلى نضيف الخليط الى ضربناه مع التقليب المستمر واحنا بننزل بالخليط فوق اللبن بالراحة جدا زى السرسوب وهو على النار نضربهم جيدا بمضرب السلك ألى ان تزيد درجة اللزوجه نختبر الخليط بملعقة خشب ونضعها فيه ونطلعها لو الخليط تماسك عليها يبقى استوى ونرفعو من على النارالطبخ: بعد عمل الكراميل نتركها تهدأ قليلا ثم نصب الكراميل فى الفورمة ونضع فوقه الخليط السابق ثم ندخله الفرن وأما يطلع الكريم كراميل من الفرن نزينه بالكريم شانتيه أو الفريش كريم 
|
|
27 - 08 - 2013, 05:57 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |||
|
..::| مشرفة |::..
|
رد: طريقة عمل كريم كراميل
ميرسي كتير و ربنا يعوض تعبك
|
|||
|
|
|
27 - 08 - 2013, 08:09 AM
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: طريقة عمل كريم كراميل
شكرا على المشاركة الجميلة
ربنا يباركك |
||||
|
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| دجاج كريسبي على طريقة الشيف زينب مصطفى والحلو: كريم كراميل |
| كريم كراميل على طريقة البرتقال والقهوة |
| طريقة عمل كريم كراميل |
| طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة |
| طريقة عمل كريم كراميل |
العرض المتطور