يعتبر الحمام الرومي من أكثر انواع الحمام المطلوبة بشدة لدى الاهالي وفي المطاعم وذلك بسبب سعرها المعقول مقارنة مع كثرة مميزاتها، وارتفاع معدل انتاجها للبيض ، فهو ينتج اربعة ازواج على الاقل وذلك على مدار العام ، كما يصل وزن صغيره عند الذبح الى حوالي كيلو او كيلو الا ربع على الاقل ، بالاضافة الى ان حجمه كبير ، فهو من ضمن السلالات الثقيلة .
يرجع سبب عدم ارتفاع سعره على الرغم من كل الميزات السابقة هو ان الحمام الرومي سواء كان ناضج ام زغلول ، هو من ضمن انواع الحمام المهجنة مما أفقدها صفاتها الوراثية الاصلية.
ينتج الحمام الرومي نتيجة تهجبن حمام الكنج او الحمام الروماني او الحمام المالطي وذلك مع نوع اخر مختلف كالحمام الفرنسي والحمام البلدي او اي سلالة اخرى متوفرة ، ونتيجة هذا التهجين سوف تحصل على سلالات اخرى مدهشة من حيث الحجم او الانتاج، ولكن في الاغلب يميل لون اظافره ومنقاره الى اللون الابيض ، كما يتميز ايضا بلون العين السوداء.