يحتوي البصل الأخضر على كميات كبيرة من فيتامينK ، لدرجة أن نصف كوب مقطّع منه كفيل بإمداد الجسم بحاجته اليومية من هذا الفيتامين.
ويعتبر فيتامين K أحد أهم الفيتامينات التي تساعد على تجلّط الدم بشكل خاص، مما يساعد على منع حصول نزيف حادّ عند التعرّض للجروح، بالإضافة لفوائده الصحية العديدة للدم والشرايين.