|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
05 - 07 - 2012, 02:10 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 اليكم طريقة عمل الزلابية المقادير.. 1 كوب طحين 1كوب نشاء 1 وربع كوب ماء 1 ملعقة كوب خميرة وزيت للقلي الشيرة.. تكون الشيرة ثقيلة 3 كوب سكر 1كوب ماء ونضيف ماء ورد و زعفران وهيل مطحون. طريقة العمل . نخلط المواد ما عدا الشيرة طبعا ونتركها ترتاح وتاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة مع التحريك المستمر كل ربع ساعة لاخماد الخليط ولكي لا يكون داخله فقاعات وبعدها نصب الخليط او الجزء منه في كيس حلواني الافضل استخدام علبة كتشب او علبة مايونيز فارغة ذات راس مدبب بعد غسلها جيدا طبعا ونصب من الخليط في زيت حار غزير على شكل زلابية. بعد ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة وبعدها نخرجها من الشيرة ..ونضعها في صحن التقديم و الف عافية 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل زلابية بالبرتقال |
| تعرفي على طريقة تحضير زلابية حادقة |
| محشش يفلت من الأمن على طريقة مصحف الإخوان |
| زلابية من المطبخ العراقي |
| طريقة عمل المخللات المصرية لشيف اسامة |
العرض العادي
