سمك السلمون يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
تناول سمك السلمون على أساس منتظم قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب، وهذا يرجع في جزء كبير منه إلى قدرة سمك السلمون على تعزيز أوميغا 3 في الدم، وكثير من الناس لديهم الكثير من الأحماض الدهنية أوميجا 6 في دمهم، وتشير الأبحاث إلى أنه عندما يكون توازن هذه الأحماض الدهنية متوقف، يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب .
وهناك دراسة استمرت لمدة أربعة أسابيع من الرجال والنساء الأصحاء مع تناول حصتين من سمك السلمون المستزرع أسبوعيا كانت هناك زيادة في مستويات أوميغا 3 في الدم بنسبة (8-9)٪ وانخفاض مستويات أوميغا 6، وأيضا، تم اكتشاف أن تناول سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى يعمل على خفض الدهون الثلاثية ورفع مستويات دهون أوميغا 3 أكثر من مكملات زيت السمك .
15 - 11 - 2018, 05:00 PM
العرض الشجري