طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
مقادير عمل الشكلمة بجوز الهند
فانيليا
200 جرام لبن مكثف
ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب جوز هند
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
لعمل الشكلمة بجوز الهند، بوصفة الشيف غادة التلى وعلى طريقة كايرو دار البسيطة والموجزة، قومى بخلط البيكنج بودر مع جوز الهند، ثم أضيفى إليهم الفانيليا والزبدة السايحة وقلّبى جيّدًا.
قومى بتشكيل عجينة الشكلمة على شكل كرات، ثم رُصّيها فى صينية على ورق زبدة، وأدخلى الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج، ثم اتركى الشكلمة لتبرد، وبذلك تصبح الشكلمة بجوز الهند جاهزة للتقديم، قدميها مع عصير البرتقال بالجزر الطازج، وبالهنا والشفا
