أكد الدكتور أحمد صبرى أخصائى التغذية وعلاج السمنة، أن السكر البني هو الوسيلة الأفضل لمرضى السكر لتحلية المشروبات التي يتناولونها، لما تحتويه على سعرات حرارية أقل من السكر الأبيض.
وأشار صبري في تصريحات صحفية، إلى أن السكر البني يحتوي على 16 سعرًا حراريًا، مقارنة ب 17سعرًا حراريًا للسكر الأبيض، موضحا أن السكر البني والأبيض مستخلص من قصب السكر ولكن قبل فصل العسل الأسود منه فلم يمر بعمليات التبيض وغيرها من تحسين الشكل ليصبح أبيض