أفضل وقت لشرب القهوة

[walaa farouk]

يواظب الكثيرون على تناول القهوة بعد الاستيقاظ مباشرة لدورها الفعال في تعديل المزاج، تعد القهوة المشروب المفضل لدى الألمان، وهو ما تؤكده التقديرات القائلة بأن 73 بالمئة من الألمان يشربون القهوة يومياً
. بينما تبلغ نسبة الألمان الذين لا يشربون القهوة نهائياً 6 بالمئة فقط.

دراسات حول شرب القهوة




تكثر الدارسات حول هذا مشروب القهوة مقارنة بغيره من المشروبات. وأغلب نتائج الاختبارات كانت إيجابية وتؤكد بوضوح أن هذا المشروب: هو منبه صحي تماماً.


فالقهوة تقوي الذاكرة وتقي من الإصابة بالسكري، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة
وتمد الجسم بقدر كبير من الطاقة. كما أنها تخفض من احتمال الإصابة بأمراض خطيرة، من بينها سرطان الكبد والجلد وأمراض الأعصاب، وهو أمر ربما لا يعرفه الكثيرون.


ربما تتعارض نتائج الدراسات أحياناً حول تأثير القهوة على بعض الأمراض مثل اختلال القدرة على الإدراك والخرف والزهايمر، إلا أن أغلب هذه الدراسات تؤكد أن القهوة تحمي من الإصابة بهذه الأمراض
. إضافة إلى ذلك، أثبت الباحثون في دراستين حديثتين أن شرب القهوة والشاي معاً له تاثير إيجابي على الإدراك. علماً بأن تناول الشاي وحده لا يؤثر بشكل فعَّال على مشكلة ضعف الإدراك، ولكن دراسة حديثة أكدت أن تناول القهوة بين 3 إلى 5 مرات في اليوم في منتصف العمر يساعد على تخفيض نسبة الإصابة بالخرف بنسبة 65 بالمئة، حسبما ورد في موقع «غيزوندهايت هويته» الألماني والمعني بشؤون الصحة.


بينما كتبت صحيفة «سوهو الصينية» عن أفضل أوقات شرب القهوة:
لا يجب شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ وقبل النوم; في وقت الاستيقاظ في الصباح، يعاني جسم الإنسان من نقص في المياه، فمن الضروري تجديد احتياطيات السائل في أقرب وقت ممكن. القهوة أيضاً لها تأثير مدر للبول، لذلك يمكن أن تعزز إفراز السوائل من الجسم.
مباشرة بعد الاستيقاظ، تبدأ الأعضاء الداخلية في التكيف مع العمل الطبيعي. إذا كنت تشرب القهوة على معدة فارغة، فقد يؤثر ذلك سلباً على جدار المعدة، حسب الصحيفة.

من الأفضل أيضاً عدم شرب القهوة ليلاً. تحتوي على مادة الكافيين
التي تحفِّز نشاط الدماغ، مما يساعد على مقاومة تعب الجسم.
يفضل بعض الناس شرب القهوة قبل النوم، معتقدين أنها لا تؤثر على جودة النوم على الإطلاق
. لكنهم مخطئون. حتى لو نام الجسم، فإن الدماغ لا يزال في حالة نشاط مستمر.
في هذا الوقت، يقع الجسم في مرحلة النوم السطحي ولا يمكنه الراحة تماماً.


أفضل وقت لشرب القهوة



يمكن أن يكون للقهوة أفضل تأثير على الجسم عندما يكون مستوى «هرمون الإجهاد» – الكورتيزول – عند أدنى مستوى ممكن.


لن يكون لشرب القهوة مع زيادة مستوى الكورتيزول أي تأثير، بل على العكس
، سيكون له تأثير سلبي، الكورتيزول له «مناطق زمنية» خاصة به
. يتم إنتاج الحد الأدنى له من 9 إلى 11 في الصباح. وبناءً على ذلك، سيكون هذا هو أفضل وقت لتناول فنجان قهوة.


يحدث الشيء نفسه الساعة 12 ظهراً، ومن الساعة 17:30 إلى الساعة 18:30 مساءً.
في هذا الوقت، ينتج الجسم أيضاً كمية صغيرة من الكورتيزول، ونتيجة لذلك يبدأ الشعور بالإرهاق.


وبالتالي، من الأفضل شرب القهوة من الساعة 9 صباحاً حتى الساعة 11 صباحاً
ومن الساعة الثانية إلى الرابعة بعد الظهر.


القهوة تساعد على حرق الدهون


مدة عمل الكافيين حوالي أربع ساعات. بعد ثماني ساعات،
سيتم معالجة نصف الجرعة المقبولة من الكافيين من قبل الجسم.


يزيد الكافيين التركيز، فهو لا يعطي قوة فحسب، بل يساهم أيضاً في حرق الدهون.


ومع ذلك، فإن عملية حرق الدهون لا تنشأ عن الكافيين نفسه،
ولكن عن طريق حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة.
لذلك، فنجان من القهوة قبل التمرين وقبل تناول الطعام سيساعد على تنشيط عملية حرق الدهون.


لا تحتاج إلى إضافة الحليب أو السكر. يمكنها تدمير حمض الكلوروجينيك.

إذا كنت لا تحب القهوة السوداء، يمكنك إضافة حليب الصويا لتغيير الطعم.


وتجدر الإشارة إلى أن عمل حمض الكلوروجينيك يستغرق بعض الوقت.
لذلك، إذا كنت تشرب القهوة لفقدان الوزن، فمن المستحسن تناولها قبل الطعام.