01 - 04 - 2021, 03:36 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
شوربة البروكلي
مقادير شوربة البروكلي
مشروم.
بروكلي.
حبة من البصل المفروم.
ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من الملح.
طريقة عمل شوربة البروكلي
في طاسة على نار متوسطه الحرارة ضعي ملعقة من الزيت،
ثم ضيفي البصل وقومي بتقليبه قليلاً.
ثم قومي بإضافة المشروم، والدقيق، والملح، والفلفل الأسود.
وبعد ذلك نضيف للمقادير السابقة نصف كمية البروكلي
، مع التحريك المستمر حتى يصبح لون البروكلي ذهبي اللون.
ثم يجب علينا أن نضيف مقدار نصف كوب من الماء وذلك لإذابة الدقيق وذلك مع الاستمرار بالتحريك.
نحضر الخلاط الكهربائي، أو محضر الطعام ونقوم بخلط المكونات حتى الحصول على مزيج سلس.
وبعد ذلك نقوم بوضع المزيج على النار، ونضيف إليه مقدار البروكلي المتبقي،
وتركه على نار منخفضة حوالي خمسة دقائق.
|
