فوائد كونجاك ” konjac ” واضراره

[Mary Naeem]

فوائد كونجاك ” konjac ” واضراره


ما هو نبات كونجاكالكونجاك هو نبات جذر ياباني مليء بالألياف ، تم استخدامه من قبل الناس في شرق آسيا لآلاف السنين ويزرع بشكل رئيسي في الدول الآسيوية ، تشبه البطاطس ذات الشكل الغريب (لأنها تأتي من نفس عائلة البطاطس) ، فهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تسمى جلوكومانان ، في الواقع ، يحتوي على أعلى وزن جزيئي واتساق مثل أي ألياف غذائية معروفة.
Konjac هو نبات معمر من جنس Amorphophallus الذي ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في شرق آسيا ، من إندونيسيا إلى الهند واليابان والصين ، تشتهر في المقام الأول بالكورم النشوي ، وهي بنية تشبه الدرنات وهي في الواقع جزءًا من جذع النباتات ، ولكنها تنمو تحت الأرض ويعمل كعضو تخزين للنبات.
يستخدم Konjac في المقام الأول كمصدر للجلوكومانان ، وهي ألياف غذائية تشكل حوالي 40 ٪ من النبات ، يستخدم الجلوكومانان كمضاف غذائي لما له من خصائص تكثيف واستحلاب وكمكمل غذائي لعلاج السمنة والإمساك وارتفاع الكولسترول والسكري وحب الشباب ، يوفر مصدرًا غنيًا للألياف القابلة للذوبان ، والتي تعتبر ذات فائدة عامة للجهاز الهضمي ، بينما لا تحتوي على سعرات حرارية تقريبًا.
فوائد Konjac


يحسن الهضم
كونجاك قابل للذوبان في الماء وبالتالي يساعد على الهضم. فهو قادر على المساعدة في تقوية الجهاز الهضمي ، مما يجعله علاجًا طبيعيًا رائعًا لمن يعانون من مشاكل في الهضم ، يمكن أن يساعد أيضًا في علاج الإمساك والبواسير.

يساعد في السيطرة على مرض السكري
لأن konjac يحتوي على glucomannan ، وهو عامل رائع للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الجسم ، وبالتالي يساعد في السيطرة على مرض السكري وأعراضه.

تمتص المعادن
Konjac يمكن أن يساعد الجسم على امتصاص المعادن ، مما يجعل طعامك الصحي اليومي أكثر فائدة. من خلال المساعدة في امتصاص المعادن ، يمكن استخدام أي أطعمة ومشروبات تتناولها بشكل أكثر فعالية.

الفوائد الصحية للفم
لأن نبات الكونجاك يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ، فإنه يمكن أن يساعد في مشاكل صحة الفم البسيطة مثل وجع الأسنان ، يمكن أن يساعد نبات الكونجاك على تنظيف الأسنان ومحاربة البكتيريا.

زيادة المناعة
نظرًا لخصائص نبات الكونجاك المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة ، يُعتقد أنك قد تكتسب مناعة متزايدة ، قد يكون جسمك قادرًا على المساعدة في مكافحة الأمراض الشائعة مثل البرد والإنفلونزا بشكل أكثر فعالية.

التحكم في ضغط الدم
إذا كنت تعاني من مشاكل في ضغط الدم ، فقد ترغب في محاولة تضمين جذر الكونجاك في نظامك الغذائي ، يمكن أن يساعد النبات في استقرار مستويات ضغط الدم ، مما سيساعد في صحة قلبك.

صحة العين
فائدة مثيرة للاهتمام للكونجاك هو قدرته على المساعدة في الصحة البصرية ، يمكن أن يساعد النبات في محاربة المشاكل المتعلقة بالعين ، بما في ذلك التهاب العين ، يمكن أن يساعد في تقوية الأعصاب البصرية والحفاظ على صحة عينيك.

زيادة التمثيل الغذائي
يمكن استخدام Konjac لزيادة التمثيل الغذائي للمساعدة في زيادة مستويات الطاقة وزيادة التمثيل الغذائي ، يعد هذا خيارًا رائعًا لمن يتطلعون إلى زيادة التمارين أو المساعدة في إنقاص الوزن.

التقليل من أعراض ما قبل الدورة الشهرية
يمكن أن تكون مساعدة أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية مشكلة كبيرة للعديد من النساء والفتيات ، ولكن يمكن أن يساعد نبات konjac من خلال توفير الفيتامينات والمعادن الإضافية لنظامك الغذائي ، يمكن أن يساعد ذلك في التغلب على بعض أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية لدى النساء.

تحسين التهاب المفاصل
يحتوي Konjac المضاد للالتهابات على كميات كبيرة من العوامل المضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في صحة العظام والمفاصل ، قد تجد طريقة لتغذية عظامك بشكل صحيح وتقليل آلام المفاصل ، هذا مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من حالات مثل التهاب المفاصل.

بشرة أفضل
إذا كنت تبحثين عن مستحضر تجميل للمساعدة في تنظيف وجهك من الأتربة اليومية ، فإن كونجاك هو خيار رائع. ،يمكن للإسفنج المصنوع من konjac أن يساعد في تنظيف الوجه وبفضل خصائصه المضادة للبكتيريا ، يمكن أن يساعد في مكافحة البشرة الدهنية وتقليل حب الشباب ، هذه الإسفنج طبيعي وقابل للتحلل ، لذلك عند الانتهاء من استخدامه ، يمكنك بسهولة وضعه في السماد.

ملاحق لتخفيف الوزن
قد تتعارض بعض التقارير عندما يتعلق الأمر المكملات كونجك للمساعدة في فقدان الوزن ، وجد البعض بعض النتائج الرائعة مع مكملات konjac للمساعدة في قمع الشهية وزيادة.

فقدان الوزن
تعتمد فعالية konjac لفقدان الوزن على قدرته على امتصاص ما يصل إلى عشرين ضعف وزنه في الماء ، يتوسع الجلوكومانان بعد تناوله ، وهذا يميل إلى تعزيز الشعور بالامتلاء أثناء انتقاله عبر الجهاز الهضم ، لتحقيق هذه النتيجة ، يؤخذ konjac بشكل عام بالماء قبل الوجبات هناك طريقة بديلة ، إذا كانت أقل شيوعًا ، وهي رش حبيبات الجلوكومانان مباشرة على الطعام.[1]
اضرار كونجاك

تعتبر مكملات الجلوكومانان آمنة بشكل عام إذا تم تناولها على النحو الموصوف ولكنها مخصصة للاستخدام على المدى القصير فقط ، لا يُعرف الكثير عن سلامتهم على المدى الطويل ، تشمل الآثار الجانبية الشائعة:

• انتفاخ البطن
• الإسهال
• التجشؤ
• الانتفاخ
• اضطراب المعدة.

نظرًا لأن الجلوكومانان يمكن أن يمتص 50 ضعف وزنه في الماء ، فمن المهم أن تتناوله بما لا يقل عن 8 أونصات من الماء ، يمكن أن يؤدي ابتلاع المكمل “الجاف” إلى الاختناق أو انسداد المريء أو الأمعاء.
على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يؤثر الجلوكومانان على الأدوية المضادة للكوليسترول أو مضادات السكر ، فمن المهم التحدث مع طبيبك إذا كنت تتناول هذه الأدوية وتنوي استخدام الجلوكومانان.
على الرغم من افتراض أنها آمنة ، لا تستخدمي الجلوكومانان أبدًا في الأطفال أو أثناء الحمل دون التحدث مع طبيب الأطفال أو طبيب النساء والتوليد.
الجرعة الصحيحة من كونجاك

تتوفر مساحيق وكبسولات وأقراص من مادة الجلوكومانان المستخرجة من نبات كونجاك على نطاق واسع عبر الإنترنت وتباع في العديد من متاجر الأغذية الطبيعية والمتاجر المتخصصة في المكملات الغذائية ، تتم صياغة معظمها بجرعات تتراوح من 500 إلى 2000 ملليغرام ، ولا توجد إرشادات توجه الاستخدام المناسب لمكملات الجلوكومانان ، اعتمادًا على أهداف العلاج.

• تعتبر الجرعات التي تصل إلى 9 جرامات (9000 ملليجرام) يوميًا ، مقسمة إلى ثلاث إلى أربع جرعات ، آمنة.
• الجرعات الموصى بها لأغراض إنقاص الوزن تتراوح من 1 إلى 4 جرام من الجلوكومانان تؤخذ مع ثمانية أونصات من الماء قبل ساعة واحدة من كل وجبة.
• تأكد دائمًا من تناول كل جرعة بما لا يقل عن 8 أونصات (250 مليلتر) من الماء.[2]