طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب
.jpg)
كوكيز بالشوفان والزبيب المكونات:
3 أكواب شوفان
2 كوب دقيق
كوب زبدة
كوب سكر أبيض
كوب زبيب
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
كوب سكر بنى
كوب ماء مغلى
ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية
2 ملعقة كبيرة دقيق لرش الصينية
طريقة التحضير:
ننقع الزبيب فى الماء المغلى داخل إناء عميق
نخفق الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا بالمضرب الكهربائى
فى إناء كبير نمزج المكونات الجافة معًا ونضيف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط المخفوق
نصفى الزبيب من الماء جيدًا ونخلطه بالمعلقة مع باقى المكونات
نحمى الفرن على درجة 170 مئوية
ندهن صينية فرن بالزبدة ونرشها بالدقيق ونستعمل ملعقة الآيس كريم فى وضع كرات من الخليط فى الصينية
.jpg)
كوكيز الشوفان والزبيبنوزع كرات الخليط بشكل متباعد ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها من أسفل ذهبى (تحتاج 10 دقائق تقريبًا)
نترك الكوكيز فى صينية الخبز 5 دقائق حتى يبرد ثم ننقله إلى طبق التقديم .
