|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
28 - 10 - 2012, 07:39 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة تحضير أسياخ الكباب المشوية المتبلة  المكونات: 1\2 كيلو لحم غنم مقطع مكعبات ملعقة ونصف صغيرة ملح 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1\2 كوب معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة زبادى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت ذرة 1 أو 2 ملعقة صغيرة شطة بودرة (اختيارى) الطريقة: 1) تخلط مكونات التتبيلة معا ويوضع بها مكعبات اللحم بعد غسله جيدا وينقع بها على الأقل ساعتين 2) تغرز مكعبات اللحم فى الأسياخ مع قطع من البصل أو الفلفل الألوان، وتدهن بما يتبقى من التتبيلة (حوالى 5 مكعبات لحم لكل سيخ) 3) توضع على الشواية أو على مقلاة الشوى أو تحت شواية البوتجاز، وتطهى لعدة دقائق على كل جانب حتى ينضح اللحم 4) تقدم أسياخ الكباب مع الطبق المفضل من أرز أو مكرونة أو خبز وسلطة طحينة أو سلطة زبادى. اليوم السابع 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل أجنحة الدجاج المتبلة |
| طريقة تحضير الكفتة المشوية دايت |
| طريقة تحضير الكباب التركي |
| طريقة تحضير شرائح البطاطس المشوية بالبسطرمة والموزاريلا |
| تحضير أسياخ الجمبرى بالفرن |
العرض الشجري