7 أطعمة ممنوعة عند الأصابة بالاسهال

Mary Naeem · رقم المشاركة : ( 1 ) 24 - 07 - 2014, 02:37 PM

هل تعاني من متلازمة القولون العصبي والاسهال الدائم، او اصبت فجاة بعدوى معوية ادت بك الى الاصابة بالاسهال والمكوث بالحمام طوال اليوم! لا بد بانك تتساءل الان حول الاغذية التي يجب عليك تجنبها لكي لا تزيد الامور سوءا!
بالفعل هناك بعض الاغذية التي قد تزيد من حالتك لتاثيرها على حركة الامعاء وزيادة الانقباضات المعوية وعمل الجهاز الهضمي بشكل عام،
لذا (( بص وطل )) تقدم لكم فى المقال التالي أهم أنوع الأغذية الممنوع تناولهاعند اصابتك بالاسهال :
1. الاغذية العالية بالكافيين والكحوليات:
لقد وجد للكافيين والكحول تاثير محفز ومنشط لحركة الامعاء مما قد يسبب النفخة والغازات والاسهال. واهم مصادر الكافيين: القهوة والنسكافيه والشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشوكلاتة.
2. الاغذية الغنية بالمحليات الصناعية:
وجدت الابحاث بان للمحليات والسكر الصناعي مثل السوربيتول وغيره من المحليات الكحولية الموجودة بالمشروبات الغازية والعلكة والعديد من انواع الحلويات، دور كبير في تليين الامعاء والتاثير على انقباضاتها مما قد يسبب الغازات والنفخة والاسهال، لذا فينصح بتجنبها هي والسكريات البسيطة بشكل عام لتقليل الاسهال.
3. الاغذية الدسمة والعالية بالدهون:
المقالي وباقي الاغذية الدهنية وعالية الدسم قد تسبب رد فعل للجهاز الهضمي وزيادة التقلصات المعوية مما قد يؤدي الى زيادة مشكلة الاسهال وحدوث الغازات والنفخة.
4. الاغذية الغنية بالالياف الغذائية:
بعض انواع الاغذية العالية بالالياف والتي تحتاج الى وقت طويل في الامعاء ولا يتم امتصاصها في الامعاء، تؤدي الى زيادة انتاج الغازات وبالتالي الاصابة بالنفخة والاسهال، ويجب تجنبها مثل: البقوليات كالفول والحمص والبازيلاء والفاصولياء والخضار الورقية مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط.
5. منتجات الالبان :
حيث تحوي منتجات الالبان كالحليب ومشتقاته من لبن وجبن ومصنعات غذائية اخرى مثل البوظة على ما يعرف بـ”سكر الحليب” اللاكتوز وهذا السكر يحتاج الى انزيم خاص في الجسم لهضمه يعرف باسم انزيم “اللاكتاز”، وفي خالات الاصابة بالاسهال قد تتاثر كمية هذا الانزيم الهاضم في الجسم مما قد يسبب النفخة والغازات والتلبك المعوي وزيادة حالة الاسهال، ولذا يجب تجنب تناول الحليب ومنتجاته في فترة الاصابة بالاسهال حتى لا تزيد الامور سوءا.
ومن اهم المنتجات التي تحوي اللاكتوز:
الحليب ومشتقاته من البان واجبان.
الزبدة .
القشدة.
الكريمة.
البوظة (الايس كريم).
6. الاغذية الملوثة والغير نظيفة:
يجب ان تتاكد من مصادر اغذيتك، والحرص على تنظيفها جيدا وغسلها قبل تناولها، او التدقيق على تاريخ الانتاج والصلاحية وطريقة الحفظ السليمة لها ضمن درجات الحرارة المناسبة والبيئة الملائمة. فالاغذية الملوثة والغير امنة بالفعل قد تسبب العدوى والامراض في الجهاز الهضمي والتي سيراقها الاسهال والغازات والتلبكات المعوية .لذا فيجدر بك مراعاة اساسيات سلامة الغذية ونظافتها وحفظها وطهيها ضمن السليم والصحيح.
7. واخيرا البهارات والتوابل والاغذية الحارة والكميات العالية من فيتامين ج (Vitamin C)، والدهون المصنعة والسكريات البسيطة، كلها من الاغذية التي عند زيادتها وتناولها ستسبب الاصابة بالاسهال وستزيد الاعراض سوءا وتزيد من تهيج بطانة الامعاء فيجدر بك تجنبها .