الكلب القوقازي من أشرس أنواع الكلاب في العالم، وهذا الكلب الهائل يمر بالعديد من الأسماء بما في ذلك كلب الراعي القوقازي، ولقد تم تدريبه للدفاع عن قطعان الأغنام على أطراف الاتحاد السوفيتي من اللصوص، ويمكن للكلاب الكبيرة أن تزن حوالي 90 كجم (200 رطلا) مع أقدام ضخمة ومجموعة من الفكوك المخيفة بنفس القدر، ولديه فراء كثيف يخفي إطار عضلي قوي، ولا يقاوم تقريبا وقادرة على إظهار السلوك الشرس.
وطالما كانت هذه الكلاب مفضلة لصيد الدببة، وهو أيضا سلالة الكلاب المستخدمة في حراسة الحدود بين ألمانيا الشرقية والغربية خلال الحرب الباردة، ومع الحجم الضخم لديه القوة والإرادة القوية والولاء وسوف يشاهد الكلب يهاجم أي شيء تقريبا عندما يشعر أن مالكه يتعرض للتهديد، ولا يزال يفضل بين المقاتلين الكلاب في روسيا وهذا الكلب محظور في بعض البلدان ومقيد في بلدان أخرى.