هناك ارتباط مباشر بين فيتامين د وخطر الإصابة بمرض السكري، فيمكن أن يساعد فيتامين د في رفع حساسية الأنسولين وتعزيز وظيفة خلايا بيتا، وكلها يمكن أن تساعد على التحكم في مرض السكري، لذا يجب على البالغين الأصحاء غير المصابين بالسكري زيادة مستويات فيتامين (د) لديهم لمنع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني.