منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 09 - 06 - 2018, 10:38 PM
الصورة الرمزية walaa farouk
 
walaa farouk Female
..::| الإدارة العامة |::..

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  walaa farouk متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 122664
تـاريخ التسجيـل : Jun 2015
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 367,330

حلويات صيامى  سهلة ومميزة


السينابون الصيامي

حلويات صيامى  سهلة ومميزة

المكونات


6 كوب دقيق
0,5 كوب سكر
0,5 كوب زيت
1 ملعقة شاي خميرة جافة
1 ملعقة شاي ملح
0,5 كوب ماء


للحشو :

جوز هند
قرفة
سكر
مكسرات
مربي

طريقة العمل


يسخن الفرن علي درجة 200
تعجن كل المقادير سويا و تترك لتختمر لمدة نصف ساعة
بعد التخمر تقسم الي 5 اجزاء
يفرد كل جزء طوليا و يدهن بالزيت ثم نقوم بحشوه
تلف كل قطعة علي شكل رول
توضع في الفرن نصف ساعة
تقدم مع الشاي او النسكافيه


حلويات صيامى  سهلة ومميزة


تورتة جوزالهند الصيامى

حلويات صيامى  سهلة ومميزة

مكونــات تورتة جوزالهند الصيامى

1و3/4 كوب من الدقيق .
1 كــوب جــــــوز هند .
1/2 كوب سكـر .
1/2 كوب زيت .
1 كــــوب ماء .
1 ملعقه كبيره بيكنج بودر كبيره .
1 ملعقــــه صغــــيره فانيليـــــا .
تورته-صيامى-بجوزالهند

الشربات


1و1/2 كوب سكر .
2 كـــــــوب ماء.
1 ملعقه صغيره عصير ليمون .


طريقة تحضـيرتورتة جوزالهندالصيامى

أضيفى الزيت إلى السكر فى وعاء عميق وقومى بمزجهم الى ان يذوب السكر نهائيا .
أنخلى الدقيق مع البيكنج بودر ، ثم ضيفيه الى الخليط السابق .
ثم ضيفى اليهم الفانيليا وجوز الهند .
قومى باضافة الماء الى الخليط وقلبى الى ان تحصلى على قوام مماثل للتورته العاديه .
أحضرى قالب الكيك وأدهنيه بالزيت ورشيه ببعض الدقيق .
أسكبى الخليط فى القالب وأدخليها فى فرن متوسط الحراره لمدة 30 دقيقه تقريبا .
تحضـير السيرب
ضعى الماء والسكر فى اناء على النار .
قومى بالتقليب الى ان يذوب السكر .
ضيفى عصير الليمون واتركيه يغلى إلى أن يثقل قوامه .
أرفعى السيرب من النار وأتركيه ليبرد .
أخيرا أخرجى التورته من الفرن وأسقيها مباشرة بالسيرب البارد .
أقلبى التورته على وجهها فى طبق التقديم بعد أن تبرد مع نثر جوز الهند عليها للتزيين .



حلويات صيامى  سهلة ومميزة



الكيك بالشيكولاته الصيامى

حلويات صيامى  سهلة ومميزة

مكونات الكيك بالشيكولاته الصيامى


- 3/4 كوب زيت نباتي
- 2 كوب سكر
- 1و1/2كوب دقيق او حسب الحاجه
-2 فنجان من الماء النقي بدرجة الغليان
- 3 ملاعق طعام من الخل أو عصير البرتقال
- 6 ملاعق طعام من الكاكاو
- ملعقة صغيرة ملح طعام
- 2 ملعقه صغيره من الفانيليا
- 2 ملعقه صغيره من البيكنج بودر
مكونات طبقة الشيكولاتة الخارجية :
- كوب سكر ناعم
- 3 ملاعق طعام من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- ملعقة طعام من الماء


طريقة التحضير:

1- يحمى الفرن حتى درجة حراره 180 درجه مئوية
2- تمزج كل مواد الكيك في وعاء كبير. ومن ثم نضع الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبد النباتي والمرشوش بالطحين.
3- نترك الكيك 40 دقيقة في الفرن لينضج.
4- نمزج مواد طبقة الشوكولا الخارجية في وعاء حتى تتجانس تماماً, ويمكن إضافة الماء في حال أردناها أكثر ميوعة.
5- بعد خروج الكيك من الفرن نسكب عليه الشوكولا ويكون جاهزاً….


حلويات صيامى  سهلة ومميزة




عجينة العشر دقائق الصيامى

حلويات صيامى  سهلة ومميزة

المكونات

٥ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة خميرة
١⁄٤ كوب مسحوق الكريمر ذائب
١⁄٢ كوب زيت
ملح ذرة
٢ كوب ماء دافئة

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق روعه
١. في وعاء، يوضع كوبين من الدقيق، يضاف إليه الخميرة، السكر، الحليب، الملح والماء الدافئ.
٢. يعجن الخليط ليصبح عجينة سائلة، تغطى وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
٣. يوضع عليها باقي الدقيق والزيت ثم تعجن لتصبح عجينة لينة وطرية، تشكل وتحشى حسب الرغبة.
٤. ترش بالسمسم في حال كانت محشوة بالشوكولاتة أو الزعتر
٥. تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.

حلويات صيامى  سهلة ومميزة




عصيدة الفراولة والمانجو الصيامى

حلويات صيامى  سهلة ومميزة

المقادير

1 كوب عصير مانجو
8 ملعقة كبيرة سكر
8 ملعقة كبيرة قطر (شربات)
8 ملعقة كبيرة دقيق سميد
1 كوب عصير فراولة
فراولة ومانجو طازجة للتزيين


الطريقة

- يُوضع عصير المانجو في إناء على نار هادئة مع التقليب حتى يبدأ في الغليان.
- تُضاف نصف كمية السكرمع التقليب حتى تمام الذوبان.
- تُضاف نصف كمية القطر (الشربات) مع التقليب.
- تُضاف نصف كمية الدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات ونحصل على عصيدة ذات قوام غليظ نوعاً ما.
- يُوضع عصير الفراولة في إناء آخر على نار هادئة مع التقليب حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف المتبقي من السكر مع التقليب حتى تمام الذوبان.
- يُضاف باقي القطر مع التقليب.
- يُضاف المتبقي من الدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات ونحصل على عصيدة ذات قوام غليظ نوعاً ما.
- تُصب عصيدة المانجو وعصيدة الفراولة في كأس التقديم بحيث تكون على شكل طبقات.
- تُزين العصيدة بالفراولة والمانجو الطازجة.

حلويات صيامى  سهلة ومميزة



معمول صيامى بدون فرن


حلويات صيامى  سهلة ومميزة

المقادير

كوب عيش محمص مطحون
عسل 3 ملاعق
زيت 3 ملاعق
كاكاو صيامى 2 ملعقه
فول سودانى او اى نوع مكسرات


الطريقه

يخلط الخبز مع الزيت و يقلب جيدا
يضاف الكاكاو و يقلب جيدا
يضاف العسل الى ان نحصل على كره تشبه العجين
يقطع دوائر صغيره و يوضع فى قالب المعمول لياخذ شكل القالب
يحشى بالمكسرات او تلصق على الوجه بنقطه عسل للزينه
بالهنا و البركه ..



حلويات صيامى  سهلة ومميزة




بسكويت الكوكيز الصيامى

حلويات صيامى  سهلة ومميزة

المقادير

40ج قرفة (2 معلقة كبيرة)
40 ج جوزة الطيب (2 معلقة)
400 ج سكر (2 كوب)
300 ج ماء (كوب ونص)
900 ج دقيق
40 ج قرنفل (2 معلقة)
40 ج عصير ليمون
80 ج عسل نحل (1/3 كوب)

طريقة التحضير
1. ضعي فى الخلاط الدقيق والقرنفل وجوزة الطيب
2. ضعي على النار السكر والماء والعسل النحل واول ما يغلوا ضعي عصير الليمون
3. بعد الغليان انزلي بيهم على الدقيق واحدة واحدة
4. بعد ما تبقى عجينة ادخليها الثلاجة لمدة ساعه وبعد ماتطلع افرديها على صاج رفيع نص سم و شكليها بالاشكال وادخليها الفرن على 160 لمدة 25 دقيقة
رد مع اقتباس
قديم 10 - 06 - 2018, 01:48 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

الصورة الرمزية Mary Naeem

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,272,381

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

Mary Naeem متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات صيامى سهلة ومميزة

رووووووووووعة حببتي
ربنا يفرح قلبك
  رد مع اقتباس
قديم 10 - 06 - 2018, 01:57 PM   رقم المشاركة : ( 3 )
كيلارا Female
..::| مشرفة |::..


الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 1049
تـاريخ التسجيـل : Jan 2013
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 10,034

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

كيلارا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات صيامى سهلة ومميزة

ميرسى على الافادة
  رد مع اقتباس
قديم 10 - 06 - 2018, 09:39 PM   رقم المشاركة : ( 4 )
walaa farouk Female
..::| الإدارة العامة |::..

الصورة الرمزية walaa farouk

الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 122664
تـاريخ التسجيـل : Jun 2015
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : مصر
المشاركـــــــات : 367,330

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

walaa farouk متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات صيامى سهلة ومميزة

ميرسى على مروركم الغالى حلويات صيامى  سهلة ومميزة
  رد مع اقتباس
إضافة رد


الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
صوابع زينب صيامي💥حلي سهل وسريع واقتصادي ⁉️حلويات صيامي مع تكات ماري في المطبخ
حلويات صيامى سهلة وسريعة
حلويات صيامى سهلة بالصور
حلويات العيد طريقة عمل الشكرلمة - حلوى الغريبة / حلويات اقتصادية سهلة وسريعة التحضير شكرلمة
حلويات صيامي


الساعة الآن 06:27 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024