|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
15 - 08 - 2017, 05:10 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل القرص باللبن الرايب والجبنة .jpg) قرص باللبن الرايب المكونات: كيلو دقيق أبيض كوب كبير لبن رايب 2 كوب ماء ساخن نصف كوب زيت ذرة ربع كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة سمسم 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة نصف كوب زيت ذرة ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة زعتر جاف ملعقة صغيرة بيكينج باودر ملعقة صغيرة ملح للحشو: نقطع قالب الجبن إلى شرائح صغيرة ورفيعة ونخلطها بالزعتر والحبة السوداء طريقة التحضير: فى إناء كبير وعميق ننخل الدقيق ونصنع فيه حفرة صغيرة ونتركه جانبًا فى كوب صغير من الماء الدافئ نضع الخميرة الفورية ونتركها 20 دقيقة فى قلب الحفرة فى الدقيق نضع الزيت والملح والسكر واللبن البودرة والبيكينج باودر والسمسم والخميرة نبدأ بسكب الماء بشكل تدريجى ونعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة نغطى العجينة ونضعها فى مكان دافئ لتختمر مدة لا تقل عن ساعة بعد اختمار العجينة نرشها بالدقيق ونقطعها أجزاء صغيرة ونشكلها كما نحب نفتح الأقراص ثم نحشيها بقطع الجبن ثم نغلقها مرة أخرى وندهنها بالزبدة كى تصبح لامعة ومقرمشة نحضر صينية فرن ونضع فيها ملعقة من زيت الذرة ونرص الأقراص عليها ندخل الصينية الفرن 15 دقيقة مع المراقبة وحين يصبح لونها محمرًا نخرجها من الفرن 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| وصفات باللبن الرايب لحل مشاكل شعرك |
| كيك شكولاتة باللبن الرايب |
| طريقة عمل القرنبيط المقرمش باللبن الرايب والجبنة |
| كفتة باللبن الرايب من الشيف «أميرة شنب» |
| طريقة عمل خبز الزيتون والجبنة |
العرض المتطور