نودلز بالستيك على الطريقة الآسيوية

[Mary Naeem]

نودلز بالستيك على الطريقة الآسيوية

المقادير:

1 عبوة من النودلز (500غم)

3 قطعة ستيك مقطعة مكعبات أو شرائح رفيعة

2 سن ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1/4 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة صويا صوص

1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص

2 حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة

1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة

2 عود بصل أخضر مفروم

1/4 كوب فول سوداني مفروم خشن

طريقة التحضير:

1. اسلقي النودلز في ماء مغلي مدة 10 دقائق وصفيه واتركيه جانبا

2. قلبي قطع الستيك المفرومة بزيت الذرة على نار عالية حتى يتغير لونه ثم أضيفي الثوم والصويا صوص واتركيه على النار 3 دقائق ثم أطفئي النار وأزيليه من القدر واتركيه جانبا

3. في نفس زيت اللحمة ضعي النودلز المسلوقة والماء والباربيكيو صوص والجزر والفلفل الأخضر والبصل الأخضر وقلبي الخليط

4. أضيفي اللحمة المحضرة سابقا إلى خليط النودلز و تبلي بالملح ورشي الفول السوداني على الوجه وقدميه ساخنا