الزبادي يحميك من السكرى
أضافت دراسة أمريكية حديثة فائدة جديدة إلى لبن الزبادى وقدرته على درء مرض السكرى، إذ وجدت أن ملعقتين كبيرتين منه يومياً (أى 28 جراماً) تسهمان بمعدّل الخمس فى الحد من تطور المرض لدى العديد من الأشخاص، ما اعتبرته بأنه أسهل وأرخص وسيلة لتعزيز صحة كبار السن.
وأوضحت الدراسة التى أجريت فى كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد الأمريكية أن تناول ما يعادل ربع كوب صغير من الزبادى يقى مرضى السكرى النوع الثانى من تطوره فى منتصف العمر، إذ عادة ما يتطور هذا المرض فى مرحلة منتصف العمر، ويرتبط مع السمنة والأسلوب غير الصحى، ما ينتج عنه العديد من المضاعفات منها العمى وأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وتأتى هذه الدراسة استكمالاً لنتائج ثلاث دراسات حول النظام الغذائى الصحى استغرقت نحو 30 عاماً، شملت 200 ألف رجل وامرأة، جميعهم كانوا أصحاء من السكرى فى بداية الدراسات، لكن نحو 15.156 شخص أصيبوا بالمرض فى نهايتها.
وبتحليل نظامهم الغذائى، أظهرت النتائج عدم وجود رابط بين السكرى والمنتجات الغذائية التى كانوا يتناولونها مثل الحليب والجبن، لكن اللبن الزبادى ساعدهم على الحد من تطور المرض لديهم، بحسب صحيفة دايلى ميل البريطانية.
26 - 11 - 2014, 04:55 PM
العرض العادي
