الثوم له العديد من الخصائص الطبية التي تجعله يصنف ضمن الأعشاب الطبية

[Mary Naeem]

الثوم

يستخدم الثوم في جميع أنحاء العالم في الطبخ، وله العديد من الخصائص الطبية التي تجعله يصنف ضمن الأعشاب الطبية. وقد ثبت أن المركبات المعزولة من الثوم لها عدة خصائص، ومنها:

خصائص مضادة للميكروبات، ومنها الفيروسات والبكتيريا.
خصائص مفيدة للقلب.
خصائص مضادة للسرطان.
خصائص مضادة للالتهابات.

وقد تلعب هذه الخصائص دوراً في فوائد الثوم المحتملة في خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم، وتقليل احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى قدرته علة محاربة بعض أنواع السرطان والتقليل من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي المعدية.

يعتبر الثوم من الأعشاب الطبيعية الآمنة، ولكنه يمكن أن يزيد من خطر النزيف ويجب عدم استخدامه مع دواء الوارفارين (وهو مميع للدم). كما لا ينبغي أن تؤخذ كميات كبيرة من الثوم قبل إجراءات أو جراحة الأسنان.