طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج

[Mary Naeem]

طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج

قدم الشيف عماد الخشت طريقة تحضير فتة شاورما دجاج ، خلال برنامجه (طبخة ونص) علي شاشة سي بي سي سفرة.

المكونات:
3 صدور دجاج مخلى
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة شطة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 كوب بصل برنوازيه
2 كوب ارز
3 فصوص ثوم
1 فلفل حامى
1 ملعقة كبيرة قرفة
ملح وفلفل
1/2 3 كوب مرقة دجاج
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 كوب زبادى
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم .

طريقة التحضير:

قومى بتقطيع الصدورالى شرائح رفيعة ثم تبلي بالملح والفلفل و الشطة مع البابريكا والقرفة

شوحي الصدور فى زيت حامى حتى تصبح لونها ذهبي

ثم ضيفى البصل و يشوح لمدة 2 دقيقة ثم ضيفى الفلفل الحار وامزجيهم جيدا

يضاف الأرز فى نفس الاناء ثم المرقة واتركيه ليغلي ثم غطيه حتى ينضج الارز

يغرف الأرز ثم نضع الدجاج عليه مع البقدونس

تقدم مع الزبادى بالثوم والليمون والنعناع ، وقليل من زيت الزيتون.