البازلاء تعد من أهم أنواع الخضراوات, وذلك يرجع إلى احتوائها على الكثير من البروتينات والألياف المفيدة لجسم الإنسان.
ويقول الدكتور محمد حلمى أخصائى العلاج الطبيعى والسمنة والنحافة وماجستير فى التغذية العلاجية وأثرها فى علاج السمنة الموضعية, إن البازلاء لها العديد من الفوائد الصحية الهامة لصحة الإنسان.
ويضيف "حلمى", أن البازلاء تعد منخفضة السعرات الحرارية والدهون, ولذلك فهى تساعد فى عملية التخلص من الوزن الزائد, والكثير من أطباء السمنة والنحافة يكتبونها فى أنظمة الرجيم أو أنظمة التخلص من الوزن الزائد.
ويؤكد, أن البازلاء تحتوى على مستويات عالية من العناصر المضاداة للأكسدة, ولذلك فهى تعد علاجا فعالا لتقوية الجهازى المناعى للجسم.
وتساعد فى الوقاية من أمراض القلب, وتساعد فى تعويض الجسم بفيتامين B"", بالإضافة إلى تنظيم نسبة السكر فى الدم، وذلك لاحتوائها على الألياف والروتينات التى تساعد فى تنظيم نسبة السكر فى الدم.
وأخيرا, فالبازلاء لها مفعول السحر فى علاج الإمساك، وذلك يرجع إلى احتوائها على الألياف الغذائية التى تساعد فى تنظيم عملية الهضم وتنظيم المعدة, ونظرا لاحتوائها على فيتامين K"" الذى يساعد فى تقوية العظام فهى تعد الحافظ لصحة العظام، ولذلك ينصح بها الكثير من الأطباء لمن يعانى من الإصابة بهشاشة العظام.
وينصح أخصائى العلاج الطبيعى والسمنة والنحافة, بإلاكثار من تناول البازلاء, ووضعها على مائدتنا بشكل دائم, مع التنويع فى أشكالها المختلفة مثل البازلاء المطبوخة, وممكن عملها كنوع من أنواع السلطات بجانب الطعام.
21 - 07 - 2014, 01:28 PM
رد: البازلاء صيدلية خضراء..
العرض المتطور