موسوعهـ المشروباااات

[شيرى2]

موسوعهـ المشروبات....موسوعهـ المشروباااات


موسوعهـ المشروباااات


...*عصير المشمش*...


المقادير:
كيلو مشمش
نصف كيلو مشمش

الطريقة:
-يفصص المشمش ويوضع عليه السكر ويترك ساعتين
-يرفع على النار الهادئه لمدة نصف ساعة
-يضرب فى الخلاط ويصفى ويفرد فى صينية مدهونه بزيت برافين

-يوضع فى الشمس حتى يجف

ملحوظة:

فى حالة عدم وجود زيت برافين يمكن أن يفرد فى صينية ويترك حتى يجف ووضعه فى أكياس وحفظه فى الثلاجة

[شيرى2]

...*عصيـر الجوافهـ*...

طريقةالإعداد:

، كل كيلو جرام من حبات الجوافة يضاف إليه كوبان أو ثلاثة أكواب من الماء أو اللبن حسب الرغبة، وثلاث ملاعق من السكر البودرة وملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.

الطريقة:�
تقطع الجوافة إلى قطع صغيرة بعد التخلص من قلبها الذي يحتوي على البذور. نضع في الخلاط الكهربائي الماء، أو اللبن، ونضيف إليه قطع الجوافة، ثم السكر والليمون ويخلط جيدا. يفضل بعد ذلك تعبئة العصير في أناء زجاجي ووضعه في الثلاجة، ليكون جاهزا ليتناوله أفراد الأسرة مثلجا طازجا.

[شيرى2]

عصير الموز بالبرتقال والمانجا

[



المقادير
ثلاث حبات موز متوسطة الحجم

3 ملعقة كبيرة برتقال بودرة

كوب عصير مانجــــــا

كوب حليب عادي

ثلج

الطريقة
- اخلطي جميع المقادير السابقة في الخلاط , و قدميه بارداً .

[شيرى2]

طريقة عمل الكابتشينو ..






المقادير :



كوب حليب



- 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار



- 2/1 ملعقة شاي نسكافة



- ملعقة شاي سكر بني



- فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة



طريقة التحضير :



نغلي الحليب ثم نضع الماء المغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .



- ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه ...

[شيرى2]

طريقة عمل كابتشينو سريعة ..







المقادير :



فنجان ماء .. فنجانين نسكافيه .. فنجانين سكر ..



طريقة التحضير :



نخلط المقادير بالخلاط اليدوي حتى تتكون كريمه ثقيله ... ثم يوضع المتكون في علبه في الثلاجه ... وعند الاستعمال نأخذ مقدار ملعقه ونضعها في كوب الكابتشينو .. ونصب عليها الحليب الساخن المضاف اليه سكر .

[شيرى2]

عصير المنجا المثلج


المقادير:


3 *


حبات منجا متوسطة.






* كوب عصير جوافه مثلج او أي نوعاخر مفضل لديك .






* كوب ثلج مفتت .






* ملعقة طعام عسل (اختياري) .








الطريقة :




نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .


الكوب الواحد به:
كالوري : 101 دهون :0 كلسترول : 0 صوديوم : 8 كربوهيدرات :26 بروتين :

[شيرى2]

شاي النعناع
المقادير
3 آيس شاي ??
1 لتر ماء ??
20 ورقة نعناع طازج ??
سكر حسب الرغبة ??
الطريقة
1. يوضع الماء على النار حتى يغلي.
2. يوضع فيه النعناع والسكر وندعه يغلي لمدة 5 دقائق.
3. نضع أآياس الشاي في الترمس (فلاس الشاي) ثم نسكب فوقه خليط السكر والنعناع وندعها لمدة 10 دقائق
ومن ثم تقدم مع البسكويت وبالهناء والشفاء.

[شيرى2]

طريقة عصير الجزر












المقاديــــــــر :

• 6 حبات من الجزر
• 7 أكواب من الماء
• 6 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة)

الطريقـــــــــة :

1. يقشر الجزر ثم يوضع في عصارة الجزر إن وجدت أو يسلق الجزر في 6 أكواب من الماء ثم يصفى و يخلط في الخلاط الكهربائي مع كوب من الماء
2. يضاف السكر و يقلب المزيج ثم يبرد في الثلاجة ثم يقدم .


فوائد الجزر :

يحتوي على الفيتامينات ( a - b b - c ) والجزر هو النوع
الوحيد إضافة للخس من الخضار الذي يحتوي على الفيتامين (هـ)
المضاد للعقم الجنسي .

وهو من أغنى الخضروات بالعناصر المعدنية كالحديد والكالسيوم
و البوتاسيوم والصوديوم وهذه المعادن تغير في بناء الجسم
وخلاياه ومعادلة الحموضة في الدم وزيادة قلويته وفيه نسبة
جيدة من السيللوز الذي يسهل مرور الكتلة الغذائية في الأمعاء فتمنع الإمساك

[شيرى2]

عصير الافوكادو



المقادير
2/1 1 كوب حليب بارد
حبة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة طعام مليئة عسل
للتزين
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة لوز مطحون

الطريقة
تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة. .1
يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون.

[شيرى2]

عصير التفاح

المقادير
تفاحة
1 كوب حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة
تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط. .1
يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.