|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
28 - 08 - 2017, 02:03 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل المفروكة اللبنانية
 مفروكة لبنانية 2 كوب سميد كوب سكر بودرة كوب مكسرات مشكلة نصف كوب زبدة ربع كوب شربات ملعقة كبيرة ماء ورد مكونات القشطة: 2 كوب حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة ماء ورد 4 أكواب ماء طريقة التحضير:- نحضر القشطة من خلال تذويب الحليب الجاف بالماء ونضع كوبين ونصف من الحليب المذوب فى قدر على النار - نترك الحليب حتى يسخن ونذوب النشا والسكر فى الحليب المتبقى - نضيف المزيج فوق الحليب على النار - نقلب المزيج على النار بطريقة مستمرة حتى يصبح كثيفًا ونضيف ماء الزهر ثم نرفعها عن النار - لتحضير المفروكة نضع السميد فى مقلاة على نار هادئة ونقلبهما 5 دقائق - نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة نضعها فوق السميد ونقلب الخليط جيدًا فوق النار حتى تذوب الزبدة وتتشرب بالسميد - نضيف السكر البودرة إلى الخليط ونقلبهما حتى يصبح لون السميد بنى داكن - نضيف الشربات وماء الورد إلى خليط السميد - نقلب الخليط جيدًا 5 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد - نضع المفروكة فى طبق التقديم ونغطيها بطبقة من القشطة ونزينها بالمكسرات - نقدمها باردة  
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل كبسة الدجاج على الطريقة اللبنانية |
| طريقة عمل عجينة القطايف اللبنانية |
| طريقة عمل الفاهيتا اللبنانية |
| طريقة عمل الفاهيتا اللبنانية |
| طريقة عمل التبولة اللبنانية |
العرض العادي
