01 - 03 - 2021, 06:03 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
طريقة عمل كبسة بالجمبري
مقادير كبسة بالجمبري
جمبري
أرز بسمتي
كمون
كركم
ليمون جاف
قرنفل
ورق لورا
كاري
جوزة الطيب
حبهان
قرفة ناعمة
قرفة خشب
بهارات
بصل
ملح فلفل أسود
زيت عباد الشمس
طماطم
كرفس
كرات
طريقة تحضير كبسة بالجمبري
* قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم افرمي الثوم مع كرات وكرفس ثم ضعي الخليط المفروم للحلة ثم الليمون الجاف والقرفة الناعمة وحبهان وقرنفل والقرفة الخشب
* ضعي جوزة الطيب وكاري وبهارات وكركم وورق لورا وكمون ثم قطعي الطماطم مكعبات ثم ضعيها في الحلة ثم الماء المغلي للخليط ثم ضيفي الارز المغسول والمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة
* تبلي الجمبري بملح وفلفل وبهارات وضعيه فوق الأرز بمجرد ان يتشرب مائه و ارفعيه من الحله بعد ان ينضج مباشرة ثم قدمي الأرز وعليه الجمبري
|
