أكل الأسماك التي تم اصطيادها من مياه ملوثة بالطحالب

[Mary Naeem]

أكل الأسماك التي تم اصطيادها من مياه ملوثة بالطحالب:


إن الشلل الناتج عن أكل محارات بحرية مسممة بنوع من الطحالب الخضراء المزرقة في أستراليا ألقى الضوء على المخاوف من إمكانية تراكم السموم العصبية في أنسجة وعضلات الأسماك والمحارات. لقد تسبب هذا النوع من التسمم في قتل العديد من البشر . لهذا فإن الأصداف البحرية (المحارات) والأسماك التي يتم اصطيادها في المياه التي تكثر بها الطحالب يجب أن لا يتم استهلاكها أو أكلها. كما أم كبد الأسماك التي تعيش في مناطق ازدهار الطحالب، مسممة ولا يجوز أكلها. إن المعلومات عن تركيز السم في الأسماك و الذي يمكن أن يسبب التسمم لا تزال محدودة، والإحساس السليم بالخطر يملي أن لا نأكل أسماكا تم اصطيادها في مياه تأكد وجود هذه السموم فيها.