1- الأسماك عالية الزئبق
الزئبق عنصر شديد السمية، وهو الأكثر شيوعًا في المياه الملوثة، يمكن أن يكون سامًا للجهاز العصبي والجهاز المناعي والكليتين، قد يسبب أيضًا مشاكل خطيرة في النمو لدى الأطفال، مع آثار ضارة حتى بكميات أقل.
2- اللحوم النيئة
تؤثر بعض المشكلات نفسها مع الأسماك النيئة على اللحوم غير المطبوخة جيدًا أيضًا، تناول مطبوخ جيدا أو اللحوم النيئة يزيد من خطر الإصابة من العديد من البكتيريا أو الطفيليات، بما في ذلك التوكسوبلازما، كولاي، الليستيريا، و السالمونيلا.
3- البيض النئ
البيض النيئ يمكن أن تكون ملوثة بالسالمونيلا البكتيريا، تشمل أعراض عدوى السالمونيلا الحمى والغثيان والقيء وتشنجات المعدة والإسهال، ومع ذلك ، في حالات نادرة، قد تسبب العدوى تقلصات في الرحم أثناء الحمل، مما يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإملاص.
10 - 11 - 2020, 05:10 PM
العرض المتطور