شوكولا باونتي

[Mary Naeem]

شوكولا باونتي

شوكولا باونتي
المقادير
4 اكواب من جوز الهند الناعم
1 كوب من الحليب المحلى المكثف
2 كوب من حبيبات الشوكولا...
طريقة التحضير
نحضر وعاء كبيرة الحجم ونضع فيه الحليب المحلى وجوز الهند ونقلب باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة حتى تتماسك المكونات وتتكون عجينة الباونتي.
نقوم بتشكيل عجينة الباونتي على شكل كرات على حسب الرغبة باستخدام اليد ثم نرصها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
نترك الباونتي في الثلاجة قليلًا حتى تتماسك وأثناء ذلك نحضر الشوكولا.
نقوم بعمل حمام مائي للشوكولا فنحضر وعاء كبير ونملأ ربعه بالماء ونتركه على نار هادئة حتى يسخن ثم نضع عليه وعاء اخر موجود فيه الشوكولا ونتأكد أن قاع الوعاء الذي به الشوكولا لا يلامس الماء.
ونقوم بتقليب الشوكولا حتى تذوب تمامًا ثم نرفعها من على النار.
نقوم بغمس قطع الباونتي في الشوكولا المذابة باستخدام شوكة أو ملعقة كبيرة ومسطحة ثم نضعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة ونتركها في الثلاجة 30 دقيقة حتى تتماسك وتجف الشوكولا عليها وتقدم.