هام من استشارى تغذية عن الحرنكش
هل تعلم أن الحرنكش له فائدة غذائية كبيرة ويتمتع بفوائد رائعة رغم بساطته ورخص سعره، حيث يشير الدكتور مازن إبراهيم، استشارى التغذية، إلى أن الحرنكش يتمتع بقيمة غذائية، وهو مفيد فى خفض نسبة الكولسترول فى الدم، وفعال فى خفض ضغط الدم المرتفع، وبالنسبة لمرضى الكبد فهو يساعد فى خفض مستوى أنزيمات الكبد، ويقى من انخفاض هيموجلوبين الدم .
ويوضح إبراهيم أن الحرنكش يقوى العظام والأسنان ويتميز بفوائده للمرضى المصابين بالسمنة، وقدرته على إذابة الدهون، وينظم التمثيل الغذائى بالجسم لذا ينصح بتناول الحرنكش بصفة عامة على الأقل مرة أسبوعيا، وكما أنه فعال أيضًا فى المحافظة على رطوبة البشرة .
ويؤكد إبراهيم أن الحرنكش يتمتع بفوائد كبيرة فى الحماية من نوبات القلب، وقد أثبتت الدراسات أن له فاعلية كبيرة فى تقوية الذاكرة، لذا ينصح بالإقبال عليه من قبل الطلاب، خاصة فى الفترة التى تسبق مرحلة الامتحانات، بالإضافة إلى أنه يساعد فى حماية الجسم من الالتهابات والفيروسات، وهو مضاد فعال للأكسدة بالإضافة لقيمته العالية فى الوقاية من السرطان وأمراض الكبد والكلى فأحرص على تناول الحرنكش باستمرار.
