عشرات الناس الذين يصرون علي تناول الفول بالزيت الحار لا يعرفون أن هذا الزيت المستخلص من بذرة الكتان له فوائد وفوائد صحية متعددة , إضافة إلي طعمه المميز..
ولو عرفت البدينات من بنات جنسنا اللطيف ميزة واحدة لهذا الزيت وهي أنه ريجيم 100% بشهادة علماء وخبراء ودراسات للدكتوراه لجعلنه سيد موائدهن, فهو يقلل الوزن إضافة لامتصاص بذرة الكتان للمياه بسرعة كالإسفنجة فتمتلئ المعدة وتساعد علي الشعور بالشبع..
ولنذهب لنحلل علميا أهم فوائد هذه البذرة والزيت المستخلص منها الذي يقبل عليه ملايين العمال. بذور الكتان تعد بمثابة صيدلية متكاملة وهي تحتوي علي ألياف قابلة للذوبان في الماء وأخري غير قابلة للذوبان وتلك الألياف لديها القدرة العالية علي تخفيض نسبة الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول المفيد في الدم بنسبة 30%, وتحتوي علي اثنين من مضادات الأكسدة : أوميجا 3 وأوميجا 6 التي تمنع شيخوخة الخلايا وتمنع تكسرها وبالتالي تحافظ علي نضارة الوجه والبشرة وصحة الجسم وتمنع تساقط الشعر ومن الممكن استخدامها كغذاء تكميلي أو كنوع من التوابل مثل وضعها علي السلطة أو الشوربة عن طريق وضع ملعقة من مطحون هذه البذور والأفضل طحنها في اليوم نفسه وحفظها في مكان معتم, ومن الممكن الاحتفاظ بها لمدة عام كامل في الثلاجة .وبذرة الكتان نفسها تحوي مواد لها القدرة علي امتصاص الماء وهذه المواد المخاطية تغلف جدار الأمعاء وتعمل علي تسيير وتسهيل التخلص من الفضلات, حيث تقوم بامتصاص الماء بشكل كبير فتكون كتلة هلامية تعمل علي تنظيم عملية الإخراج وتعطي الشعور بالشبع, وربما يتم اعتماده في التخسيس من هذه الفكرة مثله مثل بعض أدوية الريجيم التي تعتمد علي الفكرة نفسها.