الخروف الروماني أو كما يُعرف باسم “رومانوف” هو أحد سلالات الأغنام التي أصبحت شائعة في البلاد العربيَّة، حيثُ يشتهر في بعض البلاد العربيّة تحديدًا مثل المملكة العربيّة السعوديَّة، والأردن وغيرهم، ويتم استيرادها وتربيتها لإنتاج اللحوم والصوف، تشتهر سلالة رومانوف بحجمها المتوسط للكبير، وبمجرّد ولادتها يكون لونها بالأسود من ثمّ يبدأ اللون في التحوّل تدريجيًا وصولاً إلى اللون الرماديّ.
يتميّز الخروف الرومانيّ بقصر ذيله وجسمه العريض، ويتواجد في شمال أوروبا، وفي الغالب يتراوح متوسط وزن الخروف الرومانيّ الناضح ما بين 55 و 80 كيلو جرام، بينما يختلف متوسط وزن الإناث البالغة ما بين 40 إلى 50 كيلو جرام، الجدير ذكره أنَّ هذه النوعية من الأغنام يتم تربيتها بهدف إنتاج اللحوم فقط.