السمك غني بالعناصر الغذائية

[Mary Naeem]

السمك غني بالعناصر الغذائية

بشكل عام، جميع أنواع السمك جيدة بالنسبة لك، فالسمك غني بالعديد من العناصر الغذائية التي لا تجدها في معظم الأطعمة الأخرى، وهذا يشمل البروتين عالي الجودة واليود والفيتامينات والمعادن المختلفة، ومع ذلك، فإن بعض الأسماك أفضل من غيرها، وتعتبر أنواع السمك الدهنية الأكثر صحية، وذلك لأن الأسماك الدهنية (مثل سمك السلمون والسلمون المرقط والتونة والماكريل) هي أعلى في المواد الغذائية القائمة على الدهون، وهذا يشمل فيتامين (د) الذائب في الدهون، وهو عنصر غذائي يعاني معظم الناس من نقصه، وهو يعمل مثل هرمون الستيرويد في الجسم.

السمك الدهني هي أيضا أعلى بكثير في أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذه الأحماض الدهنية حاسمة للجسم والمخ للعمل على النحو الأمثل، وترتبط بقوة بإنخفاض مخاطر الإصابة بأمراض كثيرة، ولتلبية متطلبات الجسم من أوميغا 3 الخاصة بك، ينصح بتناول السمك الدهني على الأقل مرة أو مرتين في الأسبوع .