تعد مستويات السكر في الدم المرتفعة أثناء الصيام عرضًا نموذجيًا لمرض السكري من النوع 2 غير المعالج، وترتبط مستويات السكر في الدم المرتفعة باستمرار بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة بما في ذلك أمراض القلب.
ولكن مؤقتة ارتفاع في مستويات السكر في الدم بعد الوجبات قد يكون لها أيضا آثار صحية ضارة عندما كنت مفرط عالية على أساس منتظم، لذاوجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن بذور الشيا قد تحسن حساسية الأنسولين والتحكم في نسبة السكر في الدم، وتثبيت مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
تدعم بعض الدراسات البشرية هذا من خلال إظهار أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة مقارنة بالخبز الذي لا يحتوي على أي بذور للشيا.
07 - 08 - 2022, 07:20 PM
العرض الشجري