|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
30 - 11 - 2018, 10:47 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
المجدرة بالارز على الطريقة السورية  المقادير 1 كوب أرز صنوايت كالروز متوسط الحبة 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 حبات بصل مقطعة شرائح 3 ½ كوب ماء 1 كوب عدس 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة كمون طريقة التحضير نحمي زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل ونحرك ثم نضع 1 ملعقة صغيرة كمون ونحرك حتى يكتسب البصل لوناً ذهبياً . نضع ثلث كمية البصل جانباً ونترك الباقي في المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ومقرمشة . أثناء ذلك نغلي ماء في قدر ونضيف العدس ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك العدس ينضج لمدة 15 دقيقة . نضيف البصل الذي وضعناه جانباً فوق العدس مع أرز صنوايت ™ كالروز والملح و 1 ملعقة صغيرة كمون ونحرك المكونات جيداً . بعدها نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الأرز أي لحوالي 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر . نضع المجدرة في طبق التقديم ونزين بالبصل ونقدم الطبق . 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| قرنبيط بالطحينة على الطريقة اللبنانية صيامى |
| لقمة القاضى السورية صيامى |
| محشى ورق العنب على الطريقة السورية |
| طريقة عمل سلطة البابا غنوج على الطريقة السورية |
| سلطة البابا غنوج على الطريقة السورية |
العرض الشجري