تتوفر على منتوجات فلاحية ذات جودة عالية مثل التين و اللوز والجوز، ومنتوجات أخرى مثل الزعفران الحر و الزيتون والعنب والتفاح والمشمش، يزاول السكان النشيطون هناك أنشطة اقتصادية متنوعة منها النشاط الفلاحي يليه النشاط السياحي ثم الصناعة التقليدية إلى جانب إنتاج المواد العطرية، و تعتبر زراعة الورود هي النشاط الاقتصادي الرئيس لسكان المنطقة الذين يزرعون في أراضيهم “الوردة الدمشقية”، التي يستقطر منها ماء الورد الطبيعي، ويعلب ثم يتم تصديره إلى بقية المدن المغربية و الخارج، يتمّ توظيف الورود لإنتاج مواد التجميل، و ماء الورد الطبيعي،الخ.. فاقتصاد قلعة مكونة وشهرتها مرتبط بشكل مباشر بمواسم قطف الورود وجنيها، ورهين بتسويق ما يستخلص منها من مواد تجميلية و منتجات في الأسواق المحلية والعالمية، كما تقوم بعض الأسر هناك بتقطير الورد بشكل تقليدي و بيعه للتعاونيات الخاصة، حيث تنتج ثلاثة أطنان من بتلات الورد لتر واحد من ماء الورد، كما يتم استخراج زيت الورد من بتلات الورد عن طريق التقطير بالبخار. و يتم قطف الورود يدويًا ثم نقلها إلى معامل التقطير الصغيرة في المنطقة المراد معالجتها، هناك مصانع في الدار البيضاء تشتري الكثير من المحصول، كما يتم بيع أكاليل الورود من قبل الأطفال المحليين بسعر قليل جدًا.
19 - 03 - 2021, 12:57 PM
العرض العادي
