يردد الكثيرون أن تناول القهوة يساعد على التركيز فما مدى صحة هذا الكلام؟ وهل القهوة تزيد قدرة المخ فى الفهم والاستيعاب؟
يقول الدكتور نبيل يحيى استشارى التغذية والمناعة، أن فنجانين من القهوة يوميا يمكنهما أن يصلا بالإنسان إلى أعلى درجات التركيز والانتباه، ولكن هذا التأثير لن يدوم كثيرا ومع الوقت يصبح الجسم بحاجة إلى عدد أكبر من القهوة، للحصول على نفس التأثير. أى أن النتيجة الطبيعية للإكثار من تناول القهوة كما يشير استشارى التغذية هى إدمان القهوة، حيث أكد الباحثون أن شرب القهوة باستمرار يزيد معدلات القلق ويجعل الجسم يعتمد على الكافيين الذى يدخل للجسم عن طريق القهوة.
ويضيف أن الاستهلاك الزائد للكافيين له أثار مدمرة على جسم الإنسان، كما أن القهوة المنزوعة الكافيين لها أثار ضارة أيضا على الجسم، حيث إنها تحتوى على مادتين هما الثيوبرومين والثيوفيلين والقهوة منزوعة الكافيين والقهوة العادية تحتويان على حمض الكلوروجنيك الذى يرفع نسبة الكولسترول فى الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
ويشير د."يحيى" إلى أن هناك عددا من البدائل الطبيعية للقهوة والتى لا تسبب أى أضرار على الجسم، فالشعير هو بديل طبيعى للقهوة وبخلاف تلك المشاكل فإن الكافيين الموجود بالقهوة قد يؤدى على المدى البعيد لجفاف الجسم، لذا كن حريصا فى تناول الشاى والقهوة حتى لا تضر جسمك.
21 - 07 - 2014, 03:23 PM
رد: أحذر شرب القهوة بكثرة
العرض المتطور