|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
02 - 03 - 2015, 07:39 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
عيش الصاج صيامى ( اللى بيتعمل بيه الشاورمة ) "المقادير" دقيق - 3 أكواب بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة كبيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة لبن كريمر بودرة - 4 ملاعق كبيرة خميرة فورية - ملعقة كبيرة زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ماء - بحسب الحاجة " الطريقة" 1- لتحضير العيش، أخلطي، في وعاء، الدقيق مع الملح والبايكنج باودر. 2- أضيفي السكر، الحليب الكريمر البودرة، الخميرة، الزيت والسكر مع العجن وأضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة. 3- ضعي العجينة جانباً لترتاح لمدة نصف ساعة. 4- رقّي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قسّميها إلى دوائر رقيقة. 5- إدهني مقلاة بقليل من الزيت وحمّيها ثم ضعي رقائق العجين واتركيها حتى يحمّر أسفلها ومن بعدها اقلبيها إلى الوجه الآخر. لو مش عندك صاج نجيب الصينية التيفال و اقلبيها علي وشها علي النار و استخدميها علي انها صاج (طبعا علي العين الصغيرة في البوتاجاز) 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| صوص الشاورمة |
| هو مين بيتعلم ومابيتعبش |
| طريقة عمل الشاورمة |
| ساندويتش الشاورمة |
| ازاى بيتعمل الزجاج؟ |
العرض الشجري