خمسة نصائح لتحمير الطعام بدون إصابات

[Mary Naeem]

خمسة نصائح لتحمير الطعام بدون إصابات

أحيانا يكون تحمير البطاطس أو أي نوع من الأطعمة بصفة عامة عقدة الفتيات والسيدات اللاتي ينتابهن الخوف الشديد من أن يصبن بسبب غليان الزيت.

تقول مجلة جود هاوس كيبينج البريطانية إن السبب العلمي بكل بساطة في فرقعة الزيت بهذا الشكل هو أن الطعام يكون فيه نسبة ولو بسيطة من الماء تصطدم بالزيت المغلي الذي يعمل فورا على تبخير المياه .

ولكي تضمني سلامتك تماما أثناء تحمير الطعام اتبعي النصائح الآتية ... لا تقفي على مسافة بعيدة من طاسة التحمير. لا تلقي الطعام في الطاسة دفعة واحدة حتى لا تقفز قطرات الزيت المغلية في وجهك نتيجة سقوط الطعام بقوة في الطاسة. بمنتهى الهدوء ضعي الطعام في الطاسة و ستتأكدي من أن الزيت لن يؤذيكي. لا تصرخي ... لأن ذلك يزيد من توترك ويدفعك للتصرف الخاطئ. لا تتسرعي وتقلبي الطعام قبل أن ينضج كل وجه جيدا حتى لا تتضاعف فرقعات الزيت.