يعتقد أن الجرجير مساعد مهم جداً لتنحيف الجسم، ومهم جداً في الريجيم الغذائي،
حيث يحتوي على قدر منخفض جداً من السعرات الحرارية
فكل مائة جرام من الجرجير تحتوي على 11 سعراً حرارياً فقط، ويعتبر لذلك هو أقل الخضروات احتواء على سعرات حرارية، وأقل أيضاً من الخس والبقدونس ونبات الفجل، بالإضافة أيضاً إلى أنه عال في محتواه من البوتاسيوم الذي يساهم في عملية إنقاص الوزن.
كما أن الجرجير أيضاً مدر للبول، لذلك فهو يعمل على طرد السوائل الزائدة خارج الجسم. بجانب أنه منخفض في محتواه من الدهون والكولسترول، وبالرغم من أنه منخفض السعرات الحرارية، إلا أنه عال في الفيتامينات والمعادن، فهو يحتوي على فيتامين أ و ج و هـ وفيتامين كـ، وهو مصدر جيد للكالسيوم والمانجنيز والماغنيسيوم والفوسفور.
ويحتوي الجرجير على نحو 32% من القيمة الموصى بها يومياً من فيتامين أ و24% من فيتامين ج، أضف إلى هذا أنه يحتوي على مضادات أكسدة بكميات كبيرة
07 - 06 - 2022, 09:28 AM
العرض العادي
