|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 06 - 2014, 12:20 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
نقدم لكِ طريقة الحواوشى الإسكندرانى فى المنزل  إليكِ الطريقة الإسكندرانية لعمل الحواوشى هذه المقادير لـ 8 أشخاص .. المكونات : ربع كيلو لحم مفروم- 1/2 كيلو بصل - 1/2 كيلو طماطم - 1/2 كيلو فلفل اخضر كبير- مقدار ملح وفلفل وبهارات - عدد 8 رعيف عيش بلدي مقدار زبدة- قليل من الزيت. طريقة التحضير: 1- يوضع للحم على النار بدون أي إضافات ليشوح حتى يخرج منه الماء ويتشربها ويصدر صوت طقطقة، ويترك ليبرد ثم يفرم في الكيتشن ماشين لينعم. 2- يفرم البصل والفلفل فرما خشنا وتقطع الطماطم تقطيعا صغيرا. 3- يوضع الخضار نيئا على اللحم المشوح وتضاف التوابل ويقلب جيدا. 4- يفتح العيش من ناحية واحدة ويحشى بالخليط السابق ويرص بجانب بعضه في صينية مدهونة زيت. 5- يدهن كل رغيف بالزبد على وجهه ويدخل الفرن لمدة 15 : 20 دقيقة ثم يقطع كل رغيف إلى نصفين ليسهل أكله ويقدم ساخنا. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل الحواوشى الإسكندرانى مع البطاطس الودجز |
| طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني |
| طريقة عمل الحواوشى الإسكندرانى |
| طريقة عمل الهريسة الإسكندراني |
| طريقة عمل الحواوشى الإسكندراني |
العرض الشجري