السياحة في غازي عنتاب بماذا تشتهر وأبرز الأماكن المشهورة

[Mary Naeem]

السياحة في غازي عنتاب : بماذا تشتهر وأبرز الأماكن المشهورة


السياحة في غازي عنتاب

تتميز السياحة في غازي عنتاب بالتراث التاريخي وفن الطهو الغير مسبوق، حيث تعد غازي عنتاب أو عنتاب من أقدم الأماكن في تركيا فهي تقع على بعد ساعة ونصف من إسطنبول، وهي قريبة من الحدود التركية السورية.

كانت المنطقة مأهولة بالسكان والحياة منذ العصر الحجري القديم مرورًا بالآشوريين والفرس والرومان والبيزنطيين والعباسيين والأتراك السلاجقة والخلافة العثمانية، لذلك تتمتع المدينة بأبنية وعمارة تاريخية على مدار هذه الحقب والملوك وراية حكم كل دولة حيث تم بناء العديد من المساجد والحمامات والمدارس.



تعد هذه المدينة كنز لعشاق التاريخ حيث يوجد بها متحف زيوغما للفسيفساء وهو يضم أرقى الفسيفساء الرومانية في العالم، كما تتميز عنتاب بأطباق الطعام اللذيذة.

أشهر ماكولات غازي عنتاب

متحف الفسيفساء

إذا نزلت سائحًا في عنتاب فلا تقلق حيث ستشعر أنك في مدينتك بسبب شعاب غازي عنتاب الودود للغاية، يُعرف شعب عنتاب بالترحيب وكرم الضيافة والتعاون حيث سيرحبون بك بشكل كبير، ولن ينسوا كرم ضيافة زائر مدينتهم الغالية.

ستجدهم على استعداد لمساعدتك في أي شيء، ولا تتفاجئ إذا شعرت فجأة أنك منخرط في حديث طويل مع أحد السكان المحليين للمدينة حول ثقافة وعادات عنتاب لأن السكان المحليون يفتخرون ببلدتهم وثقافتهم وتراثهم للغاية فستجدهم يتكلمون عنها أينما سمحت الفرصة.

هذا الود من سكان عنتاب يجعل الشوارع نابضة بالحياة ويسهل عليك تكوين صداقات جديدة في عنتاب والتعرف على عادات المدينة إن كنت ستمكث بها بعض الوقت.



أبرز الأماكن المشهورة في غازي عنتاب

قلعة عنتاب.
متحف الفسيفساء.
سوق النحاس التقليدي.
متحف غازي عنتاب الأثري.

كما ذكرنا فإن غازي عنتاب تشتهر بالتاريخ والتراث وكذلك أطباق الطعام اللذيذة، وإليك أبرز الأماكن التي يمكنك زيارتها عند الوصول إلى غازي عنتاب:

قلعة عنتاب


تم بناء هذه القلعة في العصر السلجوقي بين القرنين الثاني عشر والثالث عشر وهذا الموقع الذي تم بناء القلعة به كان موقع لقلعة بيزنطية سابقة في القران السادس، تقع أبراج القلعة على حافة المنطقة الشمالية على قمة تل يسمى “تل حلف”.

في طريقك لأعلى التل سترى متحف عنتاب البانورامي الصغير للدفاع عند أحد أبراج المراقبة، يُعرض هناك بعض مخصصات السكان المحليين الذين دافعة عن المدينة ضد الفرنسيين في 1920.



متحف الفسيفساء




تم افتتاح متحف الفسيفساء في 2011، ويتم عرض مجموعة من الفسيفساء المكتشفة أثناء التنقيب في موقع بلقيس زيوغما الأثري القريب من المتحف، يعد هذا أكبر تحف فسيفساء في العالم، حيث يضم العديد من أعمال الفسيفساء الرومانية الباقية في العالم.

أشهر معروضات المتحف هي لوحة فسيفساء لفتاة غجرية يتم عرضها في غرفة منفصلة ومظلمة لتسليط الضوء على إبداع العمل والتفاصيل الفنية المعقدة للتصميم.



متحف غازي عنتاب الأثري




يضم هذا المتحف الاكتشافات الأثرية التي الحصول عليها في المواقع المحيطة مثل” زنجيرلي وكركاميش، بالإضافة إلى بعض المسلات المحفوظة من جبل نمرود.

المتحف ليس كبيرًا ولكنه سيكون مفضلًا لدى عشاق التاريخ لمشاهدة الآثار هناك، كما يضم المتحف مجموعة كبيرة من اختما طوابع الشرق الأدنى القديمة المعروضة هناك.

بالرغم من أن العديد من الاكتشافات التي تم العثور عليها في كركاميش معروضة في أنقرة إلا أن متحف عنتاب يضم بعض القطع النادرة والمختلفة التي تستحق الزيارة، مع العلم أن المرة الأولى التي تم التنقيب فيها في قرقاميش كانت من قبل فريق المتحف البريطاني قبل الحرب العالمية الأولى بسنوات قليلة وكان احد العلماء المسؤولين هو “لورانس العرب”.







أفضل أطعمة يجب عليك تجربتها في عنتاب

بقلاوة.
كاتمر.
كنافة.
بيران.
ميرسميك.
إزوجلين.
قهوة مينينجيك.
قهوة ديبك.
باتليكان.
بودنغ الأرز التركي.
كباب تركي.

بقلاوة: هذا هو الطعام الأكثر شهرة في غازي عنتاب، إذا نزلت تركيا في أي مدينة وذكرت بقلاوة او الطعام سيذكر السكان المحليون عنتاب فورًا، يعد هذا أشهر طبق في عنتاب، يتم عمل البقلاوة وحشوها بالفستق اللذيذ.



يمكنك أن تجد البقلاوة بالفستق في كل ركن من أركان غازي عنتاب لن تحتاج إلى البحث مطلقًا هناك عن البقلاوة، والفستق هو ما يجعل البقلاوة هناك مميزة، حيث تشتهر غازي عنتاب على مستوى العالم بالفستق حتى أنه يوجد هناك منحوتات الفتسق في المدينة.



كاتمر: واحد من أشهر أطباق الإفطار في مدينة غازي عنتاب فهو عبارة عن عجينة رقيقة مليئة بالكريمة والسكر ومغطاة بقطع لذيذة من الفستق، ويتم تسويتها في 7 دقائق بالضبط، يتم تقديم الكاتمر بجانب كوب من أشهى أنواع الحليب.

يمكنك الاستمتاع بمشاهدة الطهاة وهم يحضرون الكاتمر وأثناء فرد العجين.

كنافة: الكنافة التركية تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة في آن واحد حيث يتم تحضيرها من معجنات الجبن المنقوعة في الشربات المُحلى، تجمع كنافة عنتاب بين المذاق المقرمش وطعم الجبن الذائب اللذيذ، طعم الكنافة غني جدًا ومميز لا تفوته.

بيران: انتقالًا من الحلويات الرائعة لغازي عنتاب إلى حساء لحم الضأن! وهو وجبة إفطار شهيرة في ليالي الشتاء، وهو حساء تقليدي تركي ويحظى بشعبية خاصة في عنتاب، يجمع الحساء بين مرق لحم الضأن الحار مع لحم الضأن المشوي والأرز، يستغرق لحم الخروف تسوية تصل إلى 12 ساعة.



ميرسميك: وجبة من حساء العدس اللذيذ وهي وجبة إفطار تقليدية أيضًا في تركيا، يتميز بقوام مخملي مع نكهة غنية، يتم تزيين الحساء بالبهارات وعصير الليمون والنعناع مع الزبدة والخبز الطازج.

قهوة مينينجيك: تعد من أشهر المشروبات في غازي عنتاب ولكنه ليس قهوة على الإطلاق فهو مشروب من ثمار البلوط المحمصة والمطحونة وتُعرف بقهوة الفستق، لا نكهة جوزية رائعة ولا تحتوي على الكافيين، وسُميت بالقهوة لأن طريقة التحميص تشبه تحميص حبوب البن.




4 معالم سياحية في غازي عنتاب

رومكالي.
موقع يسميك الأثري.
متحف الحمامي.
أنفاق المياه الجوفية.

تزخر غازي عنتاب بالاماكن الأثرية والتاريخية الساحرة حيث المواقع الأثرية والمتاحف ومكان التقاء نهر الفرات مع نهر ميرزيمين، إليك 4 أماكن في عنتاب يجب عليك زيارتهم عند السفر إلى هناك.

رومكالي




تقع رومكالي على تلة ذات صخور عالية عند التقاء نهري الفرات وميرزيمين، تضم رومكالي الآثار التي توفر إطلالة رائعة على النهرين، ويعد هذا المكان من الأماكن الهامة لمعتنقي الديانة المسيحية.








موقع يسميك الأثري




يضم موقع يسميك بقايا أكبر محاجر تعود تاريخها إلى 1300 قبل الميلاد وكذلك أقدم ورش النحت التي تعود لنفس الحقبة الزمنية، عند رؤية ورش النحت والمحاجر تشعر بانها كانت منتظمة للغاية منذ آلاف السنين يمكنك رؤية مراحل قطع الحجر وإعداد التصاميم النحتية، يمكنك رؤية العديد من الأمثلة على المنحوتات لمراحل النحت المختلفة.






متحف الحمامي


داخل المتحف تاريخ الحمامات التركية وكيف تم بنائها واستخدامها، حيث ان هذه الحمامات كان يرتادها الأمهات ويختارن منها عرائيس لأبنائهن، وأيضًا كانت يرتادها العرائس للاستعداد للزفاف.








أنفاق المياه الجوفية:





هذه الأنفاق مُدرجة في قائمة التراث العالمي لليونسكو حيث أنها تعبر عن نظام المياه الذكي في المدينة الذي كان سبب في بقاء المدينة على مر السنين، يقوم هذا النظام أو الأنفاق بتخزين المياه تحت الأرض، وكان هناك مسجد وكانوا السكان يتواصلون في فصل الصيف الحار تحت الانفاق ليظلوا باردين بعيدًا عن الحرارة