طريقة تحضير أرز باللبن والكراميل
المقادير
كوب أرز مصري
2 كوب ماء
قرفة عود
ربع كوب سكر
500 مل لبن
نصف كوب قشطة بلدي
500 مل كريمة
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
بودرة ايس كريم فانيليا
بودرة كريمة مخفوقة
4 ملعقة كبيرة نشا
ربع كوب فسدق مجروش
صوص كراميل
سكر
زبدة
ماء ساخن
خطوات التحضير
ضعي الارز مع الماء البارد على النار و يترك حتى يغلى اول مرة ضيفى اليه مع التقليب ماء كلما يتشرب كمية السائل ويترك حتى يسلق الارز تماما ضيفى اللبن و الكريمة و الفانيليا و القرفة اللارز المسلوق ضيفى بودرة الايس كريم و بودرة الكريمة المخفوقة و يترك ليغلى على النار ذوبي النشا فى القليل من الماء ثم يضاف الى الارز مع التقليب ارفعى الارز من على النار ثم ضيفى اليه القشطة و تقلب حتى تذوب مع المكونات تماما.
ضعي الكراميل فى كاسات التقديم ثم ضيفى اليه الارز باللبن يقدم باردا مزين بالفستق المجروش و رشة قرفة بالهنا طريقة تحضير صوص الكراميل ذوبي الزبدة مع السكر و القليل من الماء الساخن حتى تتجانس المكونات تماما.
