|
 |
 |
 |
|
|
|
رقم المشاركة : ( 1 )
04 - 10 - 2023, 04:34 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 يعرف النشا على أنه مزيج من السكريات و الكربوهيدرات، وهما مكونان من مادّة الجلوكوز؛ و يتوفر النشا على شكل مادة مسحوقة ناعمة جداً، بحيث يمكن تفتيتها بين أصابع اليدّ بمجرد الضغط عليها، ولا يمكنه التحلل في المياه الباردة وليس له رائحة، أما طعمه فيكون خفيفاً ومميّزاً، ويوجد عدة أنواع من النشا أهمّها نشا الذرة، والقمح، والأرز، إضافةً إلى البطاطس 
|
 |
|
العرض المتطور